『じざけのやど』・・・地酒の宿プラン

　宿泊営業の村山和典です。 私はお酒をそんなに飲まず、たしなむ程度ですが、 お酒好きな方はいますよね。 旅行に行けばその土地のお酒を飲む。

　そんな方には、 新潟の地酒が飲める、 地酒の宿プランがお薦めです。

新潟県旅館ホテル組合では「にいがた地酒の宿」プロジェクトを行っております。 簡単に言うと、地酒に合う料理とセットで、清酒の達人がおススメするというものです。

　私は何年か前に銅の達人を取りました。銀とか金とかもありますし、 私は達人なのかどうかと言ったところですが・・・。 しかし、甘じょっぱい「鯉の甘露煮」と辛口の「かめぐち酒」は合うと思います。

　お酒は「姫の井　雪眠洞貯蔵かめぐち酒　本醸造生原酒」。 石塚酒造さんからの説明は、 「もち米をモロミの末期に投入し、独特の風味を加えたお酒で、濃厚ながら後味にキレのある味わいです。」 ということです。

　石塚酒造さんは、女将の実家の近くにあります。高柳町です。十日町市の隣になります。