有名店らしいです。
小千谷の勝龍。
13:00すぎに行ったので結構空いてました。
カウンター20席くらいと、
テーブル10卓くらい。
お客さんは15人くらい。
店内には、
他のラーメン屋さんのTシャツが飾られてます。
なんかいい感じ。
メニューが多いですね。
ラーメンをいただきました。
とんこつ醤油かな。
そんなにこってりベタベタした感じはしない。
麺が太くてうどんみたいです。
周りの人はみんな山盛りの何かを食べてますね。
ひき肉でしょうか。
女性グループも山盛りで食べてます。
オープンキッチンは元気がいいです。
店主がプロレスラーみたいな声。
ケンコバみたいな。
麺茹でてる釜で丼を温めてて、
なるほど~と思ったけど、
それでいいのか~とも思ったり、
熱で消毒的な感じもあるからいいか~とか思ったり。
しかしクチコミとかもある時代、
カウンターで囲まれた中で作るのは気が抜けないですね。