高田に行く用事があり、
昼はどこかでらーめんでもと思って検索。
グーグルマップのラーメン検索ね。
聞いたことあるなと思ったのが、
「こってりらーめんGita」。
背脂系です。
日曜のお昼11:30すぎで、
半分くらい入ってます。
座敷5卓、テーブル4卓、
大テーブル1卓。
40人以上入れます。
12:00前には並び始めました。
老若男女。
店内はJ-popが流れてます。
作ってるのは1人かな。
助手が1人と、
サービスが3人。
これは1人で作ってたら時間がかかりますね。
しょうゆらーめんをいただきました。
(610円)
これはうまいです。
なりたけ好きの私としては、
ようやく見つけたなといったところ。
もやし、ねぎ、メンマ、チャーシュー、
これに背脂が絡みます。
麺もスープも背脂も、
なりたけに似てるんじゃないかな。
もう何年も食べてないからわかりませんが。