3回目かな。
まんまの研修旅行になるのでしょうか。
うるいと黄ニラとイイダコ
アイナメの吸い物
（下に蓬麩が沈んでます）
刺身
（ボタンエビ、カツオ、ヒラメ、白イカ、タイラ貝）
ホウボウの手巻き寿司
ゴマ豆腐
クロムツの塩焼き、ハマグリの天ぷら
炊き合わせ
（長芋、筍、ワカメ、フキ、タイノコ）
赤足エビの炊き込みご飯
わらび餅
おいしくいただきました。
そして齋藤さんも最後に登場して、
記念写真を撮りました。
ありがとうございました！
スマホのマップでラーメン検索です。
行ったところは「侍ラーメン」。
8号沿いですね。
店内は、
カウンター5席、
座敷に5卓。
12：00くらいでお客さんは2組。
内装は昭和でレトロな感じを出してます。
ウルトラマンなどの人形がいっぱい。
フィギュアか。
ここのポスターいいですね。
ポスターというか、
メニューの1品を前面に出したポスターね。
ラーメンをいただきました。
（650円）
背脂が少し乗ってます。
しょっぱい和風ラーメン。
そば屋のカレーとかよく言うけど、
そば屋のラーメンな感じ。
これは背脂というより、
天かす・揚げ玉がいいかも。
グーグルマップのラーメン検索ね。
聞いたことあるなと思ったのが、
「こってりらーめんGita」。
背脂系です。
日曜のお昼11：30すぎで、
半分くらい入ってます。
座敷5卓、テーブル4卓、
大テーブル1卓。
40人以上入れます。
12：00前には並び始めました。
老若男女。
店内はJ-poｐが流れてます。
作ってるのは1人かな。
助手が1人と、
サービスが3人。
これは1人で作ってたら時間がかかりますね。
しょうゆらーめんをいただきました。
（610円）
これはうまいです。
なりたけ好きの私としては、
ようやく見つけたなといったところ。
もやし、ねぎ、メンマ、チャーシュー、
これに背脂が絡みます。
麺もスープも背脂も、
なりたけに似てるんじゃないかな。
もう何年も食べてないからわかりませんが。
古町ですね。
１軒目は閉まってて、
近くの店に入りました。
めん処くら田。
混んでます。
ちょっと待って座れました。
カウンター５人くらい、
テーブルは相席で１０人くらいかな。
忘れた。
メニューは少なかったと思います。
壁にいろいろ貼ってあって、
休みの日にちのお知らせとか、
クイズとかね。
ラーメンをいただきました。
（500円）
うまいよ。
あっさり醤油の細麺。
麺より先にスープを飲み干すとこだった。
そこまでいかないけど。
なるほどこれが新潟４大ラーメンの一つ、
新潟あっさり醤油ですか。
この辺りは朝ラーが文化になっているのか、
何軒か朝の営業をやっているみたい。
あっさりなので、
朝からいけるかも。
場所は長岡駅側から行くと長生橋を渡ってそのまま道沿い。
大島通りっていうのかな。
喜多町プラザの一角、
麺や真登に入りました。
13：00。
席はカウンター7席、
テーブル3卓。
ほぼ満席。
モダンでロックな感じ。
バンドメンバー募集の張り紙も。
券売機で「鳥だし醤油」を購入。
（650円）
細麺のあっさり。
メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、
海苔、カイワレ、チャーシュー、焦がしネギ。
おいしい。
でも、
スープがちょっとしょっぱく感じた。
「薫る塩」も気になるけど、
次回は太麺のつけめんがいいかな。
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追記
つけめんいただきました。
うまい。
スープは十日町のsakuraみたいな複雑な感じ。
チャーシュー角切りが入ってます。
魚粉が気になった。
麺がうまい。
スープに付けて食べて、
付けずに食べて、
付けて食べて、
付けずに食べて、
って麺がチェイサー代わりになる。
前回はなぜか高校生で座敷が満席。
今回は11：00すぎの開店直後に行きましたので、
誰もいませんでした。
しかしカウンターの端にタバコとライターが置いてありました。
誰かトイレに行ったのかなと思ったけど、
誰もいなかったので忘れ物か。
醤油ラーメンを注文。
やはりうまいけど熱い。
問題はここから。
なんとタバコが置いてあった席に座ったのは店長っぽい人。
そうだったか。
食べ終わるまで吸うなよと思ったけど、
吸ったね。
普通に。
なるほどね。
でもそんなに煙は来なかった気がする。
扇風機があって、
絶妙に空気の流れを把握しているのか。
たまたまか。
あじと。
道路の向かいに駐車場。
テーブル席３卓、
座敷１卓、
カウンター５席。
12：00前くらいで、
３人いました。
スタッフも３人。
居酒屋ってことで、
ルジェカシスとか、
リキュール等お酒が飾ってありました。
店内BGMはJ-POP。
背脂らぁめん（太麺）をいただきました。
（600円）
細麺も選べます。
海苔が乗ってます。
脂が多いかな。
なので熱い。
背脂も多めで、
途中までほうれん草やメンマが入ってることに気付きませんでした。
麺の太さは太いってほどではなく普通です。
多分うまいけど熱い。
六本木ヒルズですね。
ここの前は何回か通ったことはありますけど、
初めて入りました。
フレンチでも食べてみようじゃないかと。
多分3900円の、
アミューズ ブッシュ
前菜
主菜
デセール
コーヒー
だと思います。
前菜と主菜は、
２種類から選べます。
パン
アミューズ
冷たいトマトのガスパチョ クルトンを浮かべて
（隣の方が選んだもの）
真鰯のマリネ プロヴァンサル仕立て
仔牛のロティとクロメスキをバジルとトマトのハーモニーで
なめらかなショコラのガナッシュ
ビタークッキーでコーティングしたカカオのソルベと共に
お手頃価格のワインと共にいただきました。
ここに到着するまでに皆さん結構飲んでますし、
そんなに食えないし、
ワインも高いだろうし、
騒ぐ雰囲気でもないし、
蛍の光がなるかもしれないし、
ってことで早めに出ましたね。
14：30くらいに入店したので、
それほど混んでなかったです。
なので、
サービススタッフがいっぱいいました。
混んでると忙しいんだろうけどね。
麺屋ばやし。
中途半端な時間に行ってみました。
食券ではないです。
BGMはJ-POP。
カウンター１１席、
テーブル３卓、
座敷２卓。
１７：００でお客さんはいません。
後から１人入ってきました。
醤油らーめんをいただきました。
うまい。
「なりたけ」に近い。
あっさり背脂にもやし。
背脂多めにしたほうがいいかも。
潤に行きました。
カウンター12席、
6人テーブル席が2卓。
12：50で、
お客さんは5人。
意外に空いている。
中華そばをいただきました。
予想通り熱い。
しかしやはりうまい。
玉ねぎ角切りと岩海苔いいですね。
麺も杭州飯店より好きです。
薄味でスープも結構飲んだ。
本店かと思ったけど、
ネット見たら燕に本店があるみたい。
三条店のオススメは、
カレーつけめん。
そうか、
三条はカレーラーメンでしたっけ？
