場所は長岡駅側から行くと長生橋を渡ってそのまま道沿い。
大島通りっていうのかな。
喜多町プラザの一角、
麺や真登に入りました。
13：00。
席はカウンター7席、
テーブル3卓。
ほぼ満席。
モダンでロックな感じ。
バンドメンバー募集の張り紙も。
券売機で「鳥だし醤油」を購入。
（650円）
細麺のあっさり。
メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、
海苔、カイワレ、チャーシュー、焦がしネギ。
おいしい。
でも、
スープがちょっとしょっぱく感じた。
「薫る塩」も気になるけど、
次回は太麺のつけめんがいいかな。
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追記
つけめんいただきました。
うまい。
スープは十日町のsakuraみたいな複雑な感じ。
チャーシュー角切りが入ってます。
魚粉が気になった。
麺がうまい。
スープに付けて食べて、
付けずに食べて、
付けて食べて、
付けずに食べて、
って麺がチェイサー代わりになる。
流れは昨年と一緒。
津南は忘れてて、
8月のクロス10は行けず、
9月のリージョンプラザです。
当日の流れもほぼ一緒。
昼は急ぎ足でGOGO宝来軒。
初めて上越ツケル中華ソバを食べてみた。
熱い。
猫舌にはつけ麺じゃないと無理だ。
とりあえず、
高速道路の逆走には気を付けましょう。
昔は「でび」「唐そば」「竹麓輔商店」かな。
「山頭火」まであまり行かなかったか。
今回は久々の「武骨外伝」。
カウンター15席くらい。
お客さんは17：00で3人。
スタッフはなんと7人います。
これから忙しくなるってことですか。
食券買って、
麺の量が選べます。
外伝つけ麺をいただきました。
1000円って高いですよね。
麺うまいですよ。
角煮がデカイ。
たれがかかってて、
半熟卵と混ぜてつけ汁なしでもいけます。
鶏と魚介系のダブルスープですか。
並、中、大と同料金なので、
たくさん食べる人には1000円でもいいかもしれませんね。
デカイ角煮が2つ入ってるし。
勝龍の店主とは兄弟のようです。
店内はやはり、
Ｔシャツが飾ってあります。
音楽はレゲエだったかな。
若者が好きそうな店ですね。
上越のGOGOとかもそうだけど、
ライフスタイル的なところのターゲットが来てそう。
SNSとかも使って、
知り合いの若者が集まりそうです。
カウンター約２０席、
テーブル約６卓。
１３：００すぎで、
約１５人のお客さん。
入れ替わりでどんどん入ってきますね。
ほぼ常連さんみたい。
つけ麺をいただきました。
最初は魚介系が強いかと思ったけど、
そうでもない。
うまいです。
麺もいいですね。
丼の底には、
そぼろが入ってました。
そぼろなのかチャーシューの細切れなのか。
いい感じです。
スープ割は、
別で持ってきます。
勝龍もそうだったけど、
ほとんどの人が山盛りの何かを食べてますね。
味噌ラーメンなのかな。
