行ってみました。

朝に行こうと思ったけど遅れて昼前に到着。

スプリングバレーブルワリー東京です。

醸造所併設のレストラン、
ダイニングでしょうか。

新鮮なクラフトビールが飲めます。

結構広い。

約13卓とカウンター6席、
カウンター近くに10席テーブル×2、
そして12席大テーブルが一つあります。

11：00すぎで8組。

ベビーカーの方もいらっしゃいます。

T-SITEから流れてきてますでしょうか。

Wi-Fiは登録制でした。

Daydreamのレギュラーと、
IPA#1のテイスターサイズ。

ランチセットには、
400円でレギュラーサイズが付けられます。

その他に、
テイスターサイズをいただきました。

IPA#1がおいしい。

事前においしいと聞いていたからかもしれませんが。

限定のIPA#1の他に、
6種類のレギュラーメニュー。

これをテイスターサイズで飲み比べるセットがありました。

知ってたらこれにしてたかな。

周りはみんな6種類並べて飲み比べしてました。

人気メニューですね。

私は本日のパスタランチをいただきました。

スモークサーモンとケッパーのタリアテッレ、
だったと思います。

うまい。

近くのお客さんが結構飲んでいたらしく、
スタッフに説教していました。

大変ですね。

そして、
朝から飲んでる人っているもんですね。

本屋はやっぱ配置換えしたほうがいいね。

いつものアイデア出し本が集まってるとこに行ったら、
変わっててなかったんですね。

そして隣の一角、隣の一角と探してました。

それがおもしろいわけ。

特にこの代官山蔦屋は、
おしゃれな図書館的な造りで、
本に囲まれてる感じ。

ここをくぐるとこうなってて、
そっちをくぐるとこうなってて。

探すのがおもしろかったり、
新たな発見があったりするんですね。

お客さんからすれば。

店側からすると、
その過程で店側が見せたいものを見せたりすることもできる。

自然と提案できるわけ。

店側のブランディング。

こういうお店ですよって。

それによってコンテクストを共有し、
ファンが生まれるんですね。