見たことあるかもと思い、
朝の情報番組に出ている人かなと。

あさイチの中華担当。
孫成順さん。

ちなみに前日も昼に中華食べた気がする。

その人も、
あさイチの中華担当。

何人かいるのかな。

あさイチつながりということで入りましょう。

地下へ。

ビックリしたんですが、
最初に孫さんが出てきて「何名様ですか？」。

出オチ的な感じ。

混んでいて、
「相席でもいいですか？」
ってことで相席。

4人卓にすでに1人いました。

広さは前日のお店と一緒くらい。

奥には、
やはりマダムの団体。

ビジネスマンもいますね。

海老の湯葉巻き甘辛ソースセット。

スープ、副菜2品、ご飯、デザート。

上品な薄味。

おいしいです。

孫さんは基本的にホールにいるのかな。

テーブル拭いたり、
あいさつ回りですね。

ランチに中華です。

老四川 飄香（ラオシセン　ピャオシャン）。

井桁 良樹（いげた よしき）シェフは、
NHKのあさイチに出演したりしてます。

店内は10組くらい入れるのかな。

別で個室もあるみたいです。

ほぼ満席。

まずは青島ビール。

そしてみんな揃うまで、
アラカルトを別発注。

よだれ鶏です。

みんな揃ったらビールで乾杯して、
紹興酒です。

伝統四川料理コース。

糖碗　毛豆粥
枝豆

凉菜　精美四碟
前菜4種

頭湯　紋糸豆腐魚翅
豆腐　フカヒレ

熱菜　乾焼大蝦
天使・海老

熱菜　脆皮粉蒸鴨
鴨

熱菜　酸菜鮮魚
白身魚

熱菜　東坡肘子
豚スネ

白酒　汾酒（フェンチュウ）

アルコール度は50度以上らしい。

熱菜　麻婆豆腐
マーボー豆腐

甜品　　即日甜品
本日のデザート
（いちじくのグラニテと白きくらげのコンポート？）

3種類から選びました。

中国茶
おすすめ中国茶
（忘れました）

美味しくいただきました。

薄味で上品な感じです。

麻婆豆腐は辛いと思ったけど、
白酒が辛くてよくわからなくなりました（笑）。

井桁シェフは、
奥の卓の集団マダムに挨拶してました。

リピーターでしょう。

麻布十番はなかなかいかないけど、
いろいろありそうですね。

「L’asse」

目黒駅から目黒川方面に下っていくとY字路のとこにあります。

十日町市出身のシェフですね。

高級イタリアンを食べましょう。

カツオとやたら。

でいいのかな。

真鯛のカルパッチョ。

茄子とズッキーニのジェノベーゼ。

チーズのラビオリ。

サゴシの焼物。

近江牛の熟成肉ロースト。

プリンとかチョコレートとか。

甘夏とか。

おいしかったです。

ありがとうございます。

店内や食器など、
新潟関係で埋め尽くそうとしています（笑）

イタリアでは地域性が重視され、
それを踏まえてやはり新潟だろうと。

イタリアは都市国家でしたからね。

古代ローマもおもしろいですが、
中世もおもしろい。

地域性を踏まえた料理を考えようかな。

行ってみました。

朝に行こうと思ったけど遅れて昼前に到着。

スプリングバレーブルワリー東京です。

醸造所併設のレストラン、
ダイニングでしょうか。

新鮮なクラフトビールが飲めます。

結構広い。

約13卓とカウンター6席、
カウンター近くに10席テーブル×2、
そして12席大テーブルが一つあります。

11：00すぎで8組。

ベビーカーの方もいらっしゃいます。

T-SITEから流れてきてますでしょうか。

Wi-Fiは登録制でした。

Daydreamのレギュラーと、
IPA#1のテイスターサイズ。

ランチセットには、
400円でレギュラーサイズが付けられます。

その他に、
テイスターサイズをいただきました。

IPA#1がおいしい。

事前においしいと聞いていたからかもしれませんが。

限定のIPA#1の他に、
6種類のレギュラーメニュー。

これをテイスターサイズで飲み比べるセットがありました。

知ってたらこれにしてたかな。

周りはみんな6種類並べて飲み比べしてました。

人気メニューですね。

私は本日のパスタランチをいただきました。

スモークサーモンとケッパーのタリアテッレ、
だったと思います。

うまい。

近くのお客さんが結構飲んでいたらしく、
スタッフに説教していました。

大変ですね。

そして、
朝から飲んでる人っているもんですね。

やはり朝・昼・夜とやるのは大変ですからね。

ということで、
リストランテ カフェ チリエージョです。

72席全席禁煙。

広さは前と変わらずかな。

しかし中央にバーカウンターができてて、
開放感が感じられなかったり、
席数を増やした感があります。

そりゃ朝食をすべて賄うのは席数を増やさないとね。

ラウンジとは違うのだよ、
ラウンジとは。

座って最初に、
コーヒーとオムレツを頼みました。

訊かれたので（笑）。

基本的に、
コーヒーは最後かな。

特徴はどこかわかりませんが、
ここもチーズが何種類か置いてあります。

外国人は朝からチーズを食べるのか。

それにしても忙しそうですね。

外国人も多いし。

庭を見下ろしながらの和食の方が和んだかな。

「俺のイタリアン」。

には行かずに、
あえてフレンチ。

そういえば、
「俺のハンバーグ山本」が渋谷に出来ていた。

立ち飲みということで早めに行って一杯だけ飲んで、
サッと食べてサッと出ようと新橋へ。

「俺のフレンチ GINZA」です。

16：00からやってますが、
ちょっと遅れて17：00くらいに入店。

ほぼ満席。

狭い空間。

歩けないくらいのスペースですね。

満員電車まではいかないけど。

30人くらい入れます。

小さいテーブルでは、
5人くらいでマダムがワイン飲んでます。

狭すぎる。

しかし老若男女ですね。

共通項はあるのか。

まずはグラスワインで、
白のスパークリング。

お通しは、
チーズ。

そして時間がかかるメインは食べずに、
2品注文。

「エビと季節野菜のフリット カクテルソース添え」

エビが意外に多く入っている。

「フォアグラソテーと大根のコンソメ煮 キノコ添え」

周りがみんなロッシーニを食べている中、
偽物をいただきました。

ということで、
だいたい3,000円です。

約1時間の滞在。

サービスのレコメンドもうまいし、
というか当たり前か。

どれくらいの量かがわからんから、
注文が迷うよね。

あと時間配分とか。

メニューがもっと絞ってあるかと思ったら、
意外にあるので、
リピートして全部食べる人もいるであろう。

そして新メニューがどんどん出ても、
気軽に食べに行ける。

そして並ぶんですね。

18：00で10人くらい並んでました。

17号の小出IC近くの交差点にあります。

カウンター9席、
座敷2卓。

12：30でお客さんは4組。

音楽はなく、
テレビがついてます。

券売機ですね。

背脂ラーメンをいただきました。
（700円）

これはうまい。

なりたけの感じとは若干違うけどうまい。

焼き石が入っていて、
冷めないようにしてるみたいです。

なかなかこの辺りは来ないけど、
また機会があったら来ます。

毎回ラーメンなのでなんかないかなと。

思い出したのが、
「万代シティバスセンターのカレー」。

噂ではどうやら人気があるらしい。

近くに車を止めて行ってみました。

バスターミナルに行ったものの、
場所がわからない。

どんぶり屋があって、
隣にそば屋。

ん。

このそば屋になんと、
カレーのレトルトが持ち帰り販売用で置いてありました！

「バスセンターのカレー」

ここなのか。

カレー屋じゃないのか。（笑）

しかも立ち食い。

券売機があり、
もちろんカレーを購入。

四百いくらだったか忘れた。

噂通り黄色い。

市販のルウではなく、
小麦粉から作ってるってことでしょうか。

うまいし、
甘口に見えるけど、
意外にそこそこ辛い。

なるほど。

これがバスセンターにある、
そば屋のカレーですね。

ちなみに他の方は、
ほとんど麺類を食べてました。（笑）

銀座線で降りて、
近くに麺屋武蔵の金魚っぽいのがあったんだけど、
なくなって日高屋になってました。

残念。

日高屋すごいな。

ここの武蔵結構好きだったんですよ。

カリー麺は秋葉原に移ったのかな。

今ググったら江戸きんですね。

カリー麺もいいけど、
濃厚な野菜スープがうまかった。

ってラーメンの話ではありません。

人がいっぱいいますが、
おそらく半分以上が外国人だと思います。

アジア系が多いですが、
欧米系も結構います。

外国人以外は修学旅行生だと思ってください。

目的地は、
花やしきの裏側になるのかな。

米久本店。

太鼓叩いてくれるって話しでしたが、
ホントに入ると玄関で太鼓叩いてくれてます。

牛鍋屋ですね。

メニューの「トクの肉」がすごい。

半分以上脂ですけど。

そして、
置いてあったのが鍋だと気付かないくらい浅い鍋。

スタッフの方に最初だけ作ってもらいます。

おいしいけど、
脂が多すぎなので次は「上の肉」。

結構肉食べました。

最終的に夜気持ち悪くなるんですけどね。（笑）